il nostro menu

ANTIPASTI

Fiori di zucca ripieni di burrata su crema di zucchine alla menta (1 3 4 7 ) 15€

Panini al vapore con alici marinate,insalata di cavolo,crema di pomodori secchi (1 4 7 11) 19€

Crostone con pane di lenticchie con ventresca di tonno (3 4 10) 21€

Polpo in doppia cottura,crema di porri e patate, pomodori confit,polvere di cipolla (14) 22€

Gamberi rossi panati e scottati con salsa di avocado (1 2 3 7 12) 24€

Il crudo (1 2 4 14) 45€ singola tartar (4 10) 22€

PASTA E RISO

Spaghetti con vongole e aglio dolce affumicato (1 14) 24€

Spaghetti con sugarelli,panatura croccante al finocchietto e pinoli (1 4 5 8 ). 22€

Fettuccina con genovese di molluschi e ricotta salata (1 3 4 7 14). 24€

Risotto alla PESCATORA (2 4 7 9 12 14) minimo 2 porzioni 25€

Ravioli di caprino e gamberi in brodo di pesce con limone fermentato (1 2 3 4 6 7 14). 25€

Allergeni 1-glutine 2-crostacei 3-uova 4-pesce 5-arachide 6-soia 7-latte 8-frutta a guscio 9-sedano 10-senape 11-semi di sesamo 12-solfiti 13-lupini 14-molluschi

PESCE

Calamaro al barbecue il suo nero,insalata di zucchine (4 14) 22€

Merluzzo e gamberi in tempura (1 2 3 4) 25€

Filetto di ricciola in olio cottura ,il suo fondo bruno, purea di patate (4) 27€

Involtino di spada con scamorza e insalata (1 4 7) 26€

Tonno Panato e fritto con salsa di peperoni al miso (1 3 4 6) 26€

Pescato 90€kg Gamberoni (2) 33€

NON SOLO PESCE

Zuppa di lenticchie 13€

Scarola ripassata con pinoli e olive (8) 11€

Patate arrosto 8€

Parmigiana di Melanzane (1 7) 14€

Rollè di coniglio con salsiccia (7) 19€

Caciocavallo stagionato (7) 15€

DOLCI

Semifreddo allo zenzero glassato al cioccolato bianco e salsa di frutti di bosco (3 7 8) 11€

Un altra Sacher (cioccolato Majari in 3 consistenze con cuore di albicocca) (3 7 8) 12€

“ La scarpetta” Brioche al cocco,crema cioccolato, crema pasticciera aromatizzata al liquore di caramello salato (1 3 7 8) 10€

Crème brùlèe con frutta e frolla 16€

Gelato (3 7 8 ) 7€

Frutta 7€

– Tutto il prodotto ittico non contrassegnato dalla * si intende all’origine fresco e successivamente abbattuto secondo regolamento CE 853/04

– Mezzo primo settanta per cento del costo.